Cracking Squash Fruit - Razones para dividir la cáscara de calabaza

Muchas personas cultivan calabaza de invierno, que no solo es rica en nutrientes, sino que se puede almacenar por períodos más largos que las variedades de verano, lo que permite probar la generosidad del verano durante los meses de otoño e invierno. De las variedades de calabaza de invierno, la butternut es una de las más populares. Al igual que otras calabazas de invierno, la calabaza moscada puede ser propensa a problemas, entre los que se encuentran la división de la fruta en la calabaza moscada. ¿Qué causa la división de la cáscara de la nuez y hay un remedio?

¡Ayuda, My Butternut Squash se está dividiendo!

El agrietamiento de la fruta de la calabaza no es una ocurrencia poco común; de hecho, también le sucede a otras frutas de vid, como melones, calabazas, pepinos e incluso tomates. A medida que la calabaza alcanza la madurez, las pieles exteriores se endurecen. Esta capa externa dura permite un largo período de almacenamiento de varios meses. Sin embargo, una vez que comienza el proceso de endurecimiento, cualquier cosa que genere un crecimiento adicional puede dar como resultado el agrietamiento de la fruta de la calabaza.

¿Qué puede facilitar el crecimiento tardío en la calabaza moscada? Las fuertes lluvias o el riego entusiasta es la razón más común para la división de la calabaza moscada. Esta agua adicional le indica a la calabaza que debería crecer más. El problema es que la cáscara externa ya se ha endurecido, por lo que cuando la fruta crece, no hay a dónde ir. Es como volar un globo. Hay una cierta cantidad de aire que contendrá el globo antes de que finalmente explote. Más o menos, esto es similar a la división de frutas en la calabaza moscada.

Este problema de la calabaza se agrava aún más cuando hay una gran cantidad de nitrógeno en el suelo. Nuevamente, esto le indica a la calabaza que es hora de crecer. La aplicación de nitrógeno en la etapa incorrecta de maduración puede causar grietas en la fruta de la calabaza. La división de la cáscara de calabaza también se debe a la cosecha tardía. Si la calabaza de otras frutas propensas al agrietamiento se deja en la vid durante demasiado tiempo, puede terminar dividiéndose.

Tratamiento de problemas de división de la calabaza moscada

Entonces, ¿qué puedes hacer para evitar dividir las nueces?

• En primer lugar, es una buena idea plantar nueces, o cualquier calabaza, en un montículo o una cama elevada que facilitará el drenaje.
• En segundo lugar, alimente a la calabaza en el momento correcto. Vestido lateral a mitad de temporada cuando las plantas comiencen a enredarse. Aplique 2.5 onzas de nitrógeno por cada 250 pies de hilera. Evite la fertilización más tarde que este punto, ya que estimularía el crecimiento y, por lo tanto, se rompería.
• Además, si bien está bien dejar la fruta en las vides hasta que llegue el clima frío, corre el riesgo de dividir la fruta si hay un período de calor prolongado una vez que la fruta ha madurado.

Entonces, si tienes fruta que está rota, ¿sigue siendo comestible? La calabaza rota generalmente se cura. Verá que la fruta ha formado una especie de costra sobre el área agrietada. Esta costra se forma cuando una sustancia llamada "suberina" rezuma y luego se seca. Suberin es un mecanismo de protección que repele la humedad e intenta frustrar la entrada de bacterias. Si una bacteria ha entrado en la fruta, pronto será evidente e irreparable, ya que la fruta se pudrirá. Si no, una nuez marcada con suberina está perfectamente bien para comer.