Cuándo elegir las papayas: cómo saber si la fruta de la papa está madura

Si tienes un árbol de papaya en tu paisaje, considérate afortunado. Estos árboles nativos son resistentes al frío, de bajo mantenimiento y tienen pocos problemas de plagas, además, producen frutas deliciosas con sabor exótico. Si eres nuevo en la recolección de papayas, probablemente te estés preguntando cómo saber si la fruta de la papa está madura. Siga leyendo para saber cuándo elegir las garras.

Cuando escoger las garras

La temporada de recolección de papaya varía según el cultivar y la ubicación en la que se cultiva. En general, comenzaría a cosechar fruta de papaya en pleno verano a través de la primera helada. ¡Pero no apresures la temporada de recolección de papayas! Deje la fruta en el árbol hasta que se ablande para obtener el máximo sabor.

En cuanto a cuánto tiempo cosechará fruta de papaya, nuevamente, depende de la variedad, la ubicación y las condiciones climáticas. La cosecha solo puede durar unos pocos días o hasta un mes.

Cómo saber si la papaya está madura

La papaya se forma en racimos de 2 a 9 por racimo. Dependiendo del cultivar, pueden o no cambiar de color para indicar que la fruta está madurando. Entonces, para determinar si debe elegir sus garras, use otro indicador como el olor. Las garras maduras emiten un maravilloso aroma afrutado.

Si la papaya cambia de color, es probable que cambie a un tono verde más claro, posiblemente con un poco de color amarillento. Un indicador más confiable es el sentimiento. La fruta comenzará a sentirse más suave, como un durazno o aguacate. Habrá algo de dar cuando se exprime suavemente y, a menudo, si la fruta está madura, se deslizará fácilmente del árbol con un tirón suave. Cómelos inmediatamente frescos del árbol o refrigéralos y úsalos dentro de la semana.

Si se le permite permanecer en el árbol más allá de su pico, la fruta se pondrá amarilla, desarrollará manchas marrones y eventualmente se ennegrecerá. Idealmente, desea recoger la fruta cuando está en su apogeo y completamente madura, pero a veces eso no funciona dentro del horario de la vida. Si por alguna razón no puede cosechar la fruta en su apogeo, la fruta se puede recoger en la madurez pero antes de que esté completamente madura. Luego se puede refrigerar durante aproximadamente 2-3 semanas. Cuando quiera comer la fruta, retírela del refrigerador y deje que madure a temperatura ambiente en el transcurso de unos días.