Por qué florece mi eneldo: razones por las que una planta de eneldo tiene flores

El eneldo es una bienal que se cultiva con mayor frecuencia como anual. Sus hojas y semillas son aromatizantes culinarios, pero la floración impedirá las hojas al tiempo que proporciona las semillas picantes. Debes decidir qué parte deseas más para promover una mayor cosecha del crecimiento de ese eneldo. Cuando una planta de eneldo tiene flores, el follaje disminuye y la planta concentra su energía en formar una cabeza de semilla más grande. La floración en plantas de eneldo se puede prevenir si desea preservar el follaje delicado para sazonar.

¡Ayuda, mi planta de eneldo está floreciendo!

Entonces dices: "Mi planta de eneldo está floreciendo". Esto puede ser algo bueno o malo dependiendo de la parte de la planta que use con más frecuencia.

El clima cálido mejorará la formación de cogollos y hará que la planta se eche a perder o florezca. La flor señala el final de la vida de la planta y el cese de la producción de follaje. Realmente depende de qué parte se usa más cuando se inicia la floración en plantas de eneldo.

Si le preocupa que su eneldo forme una cabeza de flor, significa que probablemente use las hojas de encaje con más frecuencia para sazonar. Notará que a medida que la cabeza se forma, el tallo se engrosa y el follaje se vuelve más pequeño y más escaso. Esto se debe a que la planta se está enfocando en producir flores, semillas y el ciclo reproductivo.

¿Por qué florece mi eneldo? Las plantas que crecen en regiones cálidas verán que esto ocurre a principios de la temporada, mientras que las plantas en regiones más frías no florecerán hasta más tarde en verano. La buena noticia sobre las flores es que conducen a la semilla y, por lo tanto, a más plantas futuras. El eneldo crece rápido y es posible que pueda obtener otro cultivo si planta más semillas.

Qué hacer si una planta de eneldo tiene flores

El atornillado es una respuesta natural de la planta cuando las condiciones ambientales se vuelven menos que óptimas. El impulso de la planta es producir semillas y preservar su genética. Para evitar la cabeza de la flor por un tiempo y alentar más hojas, literalmente debes cortarla de raíz. Esto significa pellizcar cuando veas por primera vez el comienzo de los pequeños brotes.

Pellizcar puede forzar una planta más grande, más arbustiva y más compacta y evitar que comience a morir. Por supuesto, eventualmente la planta morirá y probablemente florecerá, pero puede extender un poco la cosecha de la hoja. Si su planta de eneldo ya tiene flores, pellizcar probablemente no ayudará, ya que la planta ya ha tomado la decisión de abandonar este mundo cruel y dejar atrás su recuerdo genético.

Las flores se convertirán en semillas picantes, comúnmente utilizadas en conservas y encurtidos. Para cosechar las semillas, deje que la flor se vuelva marrón y las semillas se vuelvan verdes a tostadas. Corta la cabeza y cuélgala boca abajo en un lugar seco y cálido para terminar de madurar.

Cuando las semillas estén listas, coloque toda la cabeza de la flor en una bolsa de papel. Sacude la cabeza con fuerza en la bolsa, recogiendo las pequeñas semillas ovales. Guarde las hojas en un frasco de vidrio herméticamente cerrado en un lugar fresco, seco y oscuro, como su armario de especias.

El eneldo es mejor fresco y gradualmente perderá su sabor con el tiempo. Es una buena idea reemplazar su condimento de eneldo anualmente para preservar ese sabor intenso. Afortunadamente, el cultivo de eneldo es rápido y simple y las semillas que recolectas pueden usarse para comenzar la cosecha de la próxima temporada.