Cranberry Winter Protection: una guía para el cuidado del invierno de Cranberry

Las vacaciones no serían lo mismo sin salsa de arándanos. Curiosamente, los arándanos se cosechan en otoño, pero las plantas persisten durante el invierno. ¿Qué les sucede a los arándanos en invierno? Los arándanos se quedan semi dormidos en sus pantanos durante los fríos meses de invierno. Las inundaciones como parte de la protección de invierno de arándano es un método tradicional para cultivar estas preciadas bayas.

Requisitos de invierno de arándano

Durante la latencia invernal de una planta de arándano, los brotes fructíferos maduran. Esto hace que las heladas de invierno y primavera sean potencialmente dañinas, ya que pueden matar el crecimiento terminal y los brotes tiernos. Las inundaciones como parte del cuidado del invierno del arándano pueden ayudar a proteger las raíces y los brotes de fruta. Hay varios otros procesos de invierno que ocurren para ayudar a aumentar la resistencia del arándano y el crecimiento de la primavera.

Los arándanos son plantas perennes perennes nativas de América del Norte. En las regiones de mayor producción, las heladas son frecuentes durante el período de latencia de la planta y hasta bien entrada la primavera. La congelación puede causar cambios celulares en las plantas y dañarlas permanentemente. Crear estrategias para proteger las plantas del clima helado evitará la pérdida de plantas y preservará la cosecha futura.

Las plantas se producen en camas deprimidas de turba y arena rodeadas de diques de tierra. Esto permite que las camas se inunden temporalmente para que la protección contra heladas de otoño y las inundaciones de invierno ocurran naturalmente. En áreas con temperaturas invernales heladas, las inundaciones invernales se congelan y forman una capa de protección con aguas relativamente más cálidas justo debajo de la capa de hielo. Esta forma de cuidado del invierno del arándano previene lesiones por congelamiento y preserva las plantas hasta que se descongela la primavera.

¿Qué le sucede a los arándanos en invierno?

Las plantas de arándano se quedan inactivas en invierno. Eso significa que su crecimiento se ralentiza significativamente y la planta está casi en una etapa de hibernación. La formación de células se ralentiza y los nuevos brotes y el material vegetal no están en proceso activo. Sin embargo, la planta se está preparando para producir un nuevo crecimiento tan pronto como las temperaturas se calientan.

Las inundaciones de invierno, ya sean naturales o provocadas por el hombre, generalmente ocurren a principios del invierno y son una parte estándar del cuidado regular del invierno del arándano. Todas las partes de la planta están cubiertas por agua, incluidas las puntas de la vid. Esta cubierta de agua profunda crea una especie de capullo que protege las raíces y los tallos de las plantas.

En regiones muy frías, el agua no congelada debajo de la capa de hielo se elimina para aumentar la penetración de la luz y reducir la privación de oxígeno, lo que puede causar pérdida de hojas y reducir el rendimiento del cultivo. Al igual que con cualquier planta, los requisitos de invierno del arándano deben incluir algo de exposición solar para que las plantas puedan realizar la fotosíntesis.

Otras formas de protección de invierno de arándano

Cada tres años más o menos, se produce un proceso llamado lijado. Esto es cuando se aplica arena a la capa de hielo durante el invierno. Se permite que se derrita con el hielo en primavera, cubriendo las raíces y dando a los nuevos brotes una capa en la que arraigar.

Debido a que los herbicidas y pesticidas no se pueden agregar al agua de la inundación en invierno, el lijado también reduce las poblaciones de insectos y previene una variedad de malezas. También entierra muchos organismos fúngicos y estimula la producción de brotes, aumentando la productividad del pantano.

A medida que aumentan las horas del día, se produce un cambio en los niveles hormonales, lo que estimula el crecimiento y la reducción del frío en las plantas. Esta tolerancia disminuida puede provocar lesiones por frío en primavera si las inundaciones de invierno se eliminan demasiado rápido. Todo el proceso es un baile cuidadoso de monitorear los pronósticos del tiempo y tomar decisiones que afectarán el éxito o el fracaso del cultivo.