Strawberry Botrytis Rot Treatment - Tratamiento de la pudrición de Botrytis de las plantas de fresa

El moho gris en las fresas, también conocido como botritisrot de fresa, es una de las enfermedades más extendidas y graves para los cultivadores comerciales de fresa. Debido a que la enfermedad puede desarrollarse tanto en el campo como durante el almacenamiento y el tránsito, puede diezmar una cosecha de fresas. Controlar la pudrición por la botritis de la fresa es entonces de importancia primordial, pero desafortunadamente, es uno de los patógenos más difíciles de controlar.

Sobre el moho gris en las fresas

La pudrición por botritis de fresa es una enfermedad fúngica causada por Botrytis cinerea, un hongo que afecta a una serie de otras plantas, y es más severo durante la época de floración y en la cosecha, en particular en las estaciones lluviosas acompañadas de temperaturas frescas.

Las infecciones comienzan como pequeñas lesiones marrones, generalmente debajo del cáliz. Las esporas de las lesiones comienzan a crecer dentro de un día y aparecen como un moho grisáceo. Las lesiones crecen rápidamente en tamaño y afectan tanto a las fresas verdes como a las maduras.

Las bayas infectadas permanecen firmes y sin embargo cubiertas de poros grises. La alta humedad favorece el crecimiento del moho, que es visible como una masa de algodón blanco a grisáceo. En las frutas verdes, las lesiones se desarrollan más lentamente y la fruta se deforma y se pudre por completo. La fruta podrida puede momificarse.

Tratamiento de pudrición de la botritis de fresa

Botrytisoverwinters en restos de plantas. A principios de la primavera, el micelio se activa y produce muchas esporas en la superficie de los detritos de las plantas que luego se propagan por el viento. Cuando se presenta humedad y una temperatura entre 70-80 F. (20-27 C.), la infección puede ocurrir en unas pocas horas. Las infecciones ocurren tanto en la floración como a medida que la fruta madura, pero a menudo no se detecta hasta que la fruta está madura.

Al recoger las fresas, la fruta infectada puede propagar la enfermedad rápidamente, especialmente cuando está magullada, a fruta sana. Dentro de las 48 horas posteriores a la recolección, las moras saludables pueden convertirse en una masa podrida infectada. Debido a que el hongo pasa el invierno y porque puede causar infección en todas las etapas de desarrollo, controlar la pudrición de la botritis por la fresa es una tarea difícil.

Controle las malezas alrededor del parche de bayas. Limpia y destruye cualquier detrito antes de que las plantas comiencen a crecer en la primavera. Seleccione un sitio con buen drenaje del suelo y circulación de aire con plantas a pleno sol.

Plante plantas de fresa en hileras con los vientos predominantes para promover un secado más rápido tanto del follaje como de la fruta. Deje un espacio adecuado entre las plantas. Coloque una buena capa de paja de paja entre las hileras o alrededor de las plantas para reducir la aparición de pudriciones de frutas.

Fertilizar en el momento adecuado. Demasiado nitrógeno en la primavera antes de la cosecha puede producir un exceso de follaje que da sombra a las bayas y, a su vez, evita que las bayas se sequen rápidamente.

Recoja las frutas temprano en el día tan pronto como las plantas estén secas. Retire las bayas enfermas y destrúyalas. Manipule las bayas suavemente para evitar que se rompan y refrigere las bayas cosechadas inmediatamente.

Por último, los fungicidas pueden usarse para ayudar en el manejo de la botritis. Deben cronometrarse adecuadamente para que sean efectivos y son la falta de unión más efectiva con las prácticas culturales anteriores. Consulte a su oficina de extensión local para obtener recomendaciones sobre el uso de fungicidas y siga siempre las instrucciones del fabricante.