Cómo cultivar ajo en climas más cálidos

El ajo es un bulbo y debido a que es un bulbo, la mayoría de las variedades de ajo necesitan tener una cierta cantidad de clima frío para formar los sabrosos bulbos que nos gusta comer. Para los jardineros en climas más cálidos, esto puede ser un hecho frustrante, pero no uno que necesite evitar que cultiven ajo en el jardín. Un poco de conocimiento sobre el ajo y las variedades de ajo es todo lo que se necesita para saber cómo cultivar el ajo con éxito en climas más cálidos.

Variedades de ajo

Los jardineros en climas más cálidos, zonas USDA 7-9, tendrán dificultades para cultivar ajo en el jardín con cualquier variedad de ajo. Lo más probable es que desee buscar algunos de los cultivares gourmet o reliquia que crecen bien en climas más cálidos. Estos cultivares incluyen:

• Criollos
• asiático
• Cuellos duros
• Raya púrpura veteada

Es posible que estos cultivares no estén disponibles en su centro de jardinería local, pero se pueden encontrar en línea en muchos distribuidores de ajo en línea de buena reputación.

Cómo plantar ajo

Cuándo y cómo plantar ajo en climas más cálidos es un poco diferente que en climas más fríos. Por un lado, puedes plantar el ajo más tarde y por dos, puedes cosecharlo antes. Planee plantar su ajo a fines de octubre hasta principios de diciembre.

Cuando siembres tu ajo, lo que harás es cultivar ajo a partir de dientes, así que retira un diente del bulbo y siembra en la cama preparada. Recuerde, al igual que los bulbos de flores, el extremo puntiagudo del clavo sube. Deberá plantar el diente de ajo a unos 8 a 10 pulgadas de profundidad. Espaciarlos a una distancia de 6 a 8 pulgadas.

¿Cómo crece el ajo en el invierno?

En climas más cálidos, puede esperar ver el crecimiento de su ajo durante todo el invierno. Esto aparecerá en forma de hojas de ajo provenientes del diente. En climas más fríos, los verdes no crecen hasta la primavera. No se preocupe por la caída ocasional de la temperatura, ya que el ajo y sus verduras son más que capaces de manejar el frío.

Cuando cosechar ajo

A fines de la primavera o principios del verano, su planta de ajo comenzará a florecer. Déjalo florecer. Una vez que la flor esté muerta y las hojas se hayan dorado entre la mitad y las dos terceras partes del tallo, desentierra el ajo. Esto debería suceder a más tardar en julio.

Una vez que haya cosechado su ajo, puede almacenarlo y guardar algo para el cultivo de ajo de los dientes nuevamente en unos pocos meses.

El misterio de cómo cultivar ajo en climas más cálidos no es realmente un misterio en absoluto. Con las variedades correctas y el programa de siembra adecuado, usted también puede cultivar ajo en el jardín.